但馬(たじま)の魅力を伝えたいまる屋若旦那、藤原啓太のブログです!

松葉がに解禁☆柴山港 柴山がにの水揚げが始まりました

 
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香美町の海側(香住)出身まる屋若旦那、藤原啓太です 10年間の大阪生活を終え、2016年6月より、 地元へ帰って参りました 兵庫県北部の但馬(たじま)地方は、東京都と 同じくらいの面積がある広大な田舎です! 豊岡市の城崎温泉や出石城下町、神鍋高原、朝来市の 竹田城跡に生野銀山、養父市の天滝や氷ノ山、そして 美方郡の余部橋梁、湯村温泉、漁師町 JRの列車が一時間に一本だったり、夜間に車で走ると 鹿やタヌキが飛び出してきたりと、多少不便なことも あるけども、ええとこが沢山あります! そんな但馬の魅力を日々、感じまくっております^^ マラソンが好きです! 香住・ジオパークフルマラソン みかた残酷マラソン、 大阪マラソン2015、淀川マラソンに出場経験有り 走るのは速くない。でも走るのは好き! 日本酒が好きです! 但馬(たじま)の地酒、蔵ごとに 個性があっておもしろい! 香住鶴→ちょっと甘めでスイスイ飲める 此の友→すっきりキレイ系からしっかり系 銀 海→落ち着いた味わいやキリッと感 竹 泉→旨味しっかりで燗酒向き 個性豊かな日本酒をまる屋で楽しんでください!

こんにちは。解禁3日目にしてようやく初物のセコガニを頂きました、藤原啓太です。やっぱり美味しいですね!

解禁日の前日、まる屋が会場となり初めてワークショップを行ないました。東京から調香師の方をお招きして「香り」についての講義とオリジナルの香水作りのワークショップです。

平日にも関わらず、定員いっぱいのご参加ありがとうございました😊

ワークショップ後には、レストラン桜桃で昼食をご用意。参加者の皆さんは「楽しかった」と満足されていたようで、本当に良かったです。

今回のワークショップは、香美町の香住をイメージした香水「かみのかおり」の発売を記念して行われました。香住を象徴する「海」「夕日」「ユウスゲ」をイメージした香りだそうです。準備が整いましたら、まる屋にて販売させていただく予定です。

松葉がに解禁

11月6日に松葉がにが解禁となり、日本海側の港では一斉に水揚げが始まりました。まる屋から最寄りの港、柴山港でも6日、7日、8日と連日水揚げがありました。7日にはテレビ番組の取材も😄

前年11月12月は好天続きで、漁獲可能量の大部分を消化してしまうという事態になってしまいましたが、今年はそれを教訓に漁獲量を分散させるような取り組みを新たに導入されたそうです。

まずは安全に、2020年3月末までの松葉がにの漁期を無事に終えられるよう、漁師の皆さん!今年もよろしくお願いします!!m(_ _)m


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香美町の海側(香住)出身まる屋若旦那、藤原啓太です 10年間の大阪生活を終え、2016年6月より、 地元へ帰って参りました 兵庫県北部の但馬(たじま)地方は、東京都と 同じくらいの面積がある広大な田舎です! 豊岡市の城崎温泉や出石城下町、神鍋高原、朝来市の 竹田城跡に生野銀山、養父市の天滝や氷ノ山、そして 美方郡の余部橋梁、湯村温泉、漁師町 JRの列車が一時間に一本だったり、夜間に車で走ると 鹿やタヌキが飛び出してきたりと、多少不便なことも あるけども、ええとこが沢山あります! そんな但馬の魅力を日々、感じまくっております^^ マラソンが好きです! 香住・ジオパークフルマラソン みかた残酷マラソン、 大阪マラソン2015、淀川マラソンに出場経験有り 走るのは速くない。でも走るのは好き! 日本酒が好きです! 但馬(たじま)の地酒、蔵ごとに 個性があっておもしろい! 香住鶴→ちょっと甘めでスイスイ飲める 此の友→すっきりキレイ系からしっかり系 銀 海→落ち着いた味わいやキリッと感 竹 泉→旨味しっかりで燗酒向き 個性豊かな日本酒をまる屋で楽しんでください!
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