但馬(たじま)の魅力を伝えたいまる屋若旦那、藤原啓太のブログです!

4月からのレストラン桜桃のランチ営業とまる屋の宿泊について

2020/04/01
 
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香美町の海側(香住)出身まる屋若旦那、藤原啓太です 10年間の大阪生活を終え、2016年6月より、 地元へ帰って参りました 兵庫県北部の但馬(たじま)地方は、東京都と 同じくらいの面積がある広大な田舎です! 豊岡市の城崎温泉や出石城下町、神鍋高原、朝来市の 竹田城跡に生野銀山、養父市の天滝や氷ノ山、そして 美方郡の余部橋梁、湯村温泉、漁師町 JRの列車が一時間に一本だったり、夜間に車で走ると 鹿やタヌキが飛び出してきたりと、多少不便なことも あるけども、ええとこが沢山あります! そんな但馬の魅力を日々、感じまくっております^^ マラソンが好きです! 香住・ジオパークフルマラソン みかた残酷マラソン、 大阪マラソン2015、淀川マラソンに出場経験有り 走るのは速くない。でも走るのは好き! 日本酒が好きです! 但馬(たじま)の地酒、蔵ごとに 個性があっておもしろい! 香住鶴→ちょっと甘めでスイスイ飲める 此の友→すっきりキレイ系からしっかり系 銀 海→落ち着いた味わいやキリッと感 竹 泉→旨味しっかりで燗酒向き 個性豊かな日本酒をまる屋で楽しんでください!

こんにちは。人がたくさん集まるイベントや行事が自粛自粛となっている昨今、何か明るい話題はないかと地元新聞記事を見ていたら、豊岡市で13㎏の巨大ダイコン収穫という記事を見つけました。作られた方は、「ここまで大きくなったのは初めて。おでんにして食べる」と言われたそうです。豊岡市は今日も平和、藤原啓太です(笑)

4月からランチ営業を再開します!

4月からのお知らせです!まる屋併設レストラン桜桃(ゆすらうめ)のランチ営業を4月10日から再開します。ランチで提供するメニューは3種類!

  • 手打ちそばセット・・・1,430円
  • お昼のミニ会席・・・・2,900円
  • 麦わら細工の小会席・・4,300円  (税込み)

ランチのご利用は事前予約をお願いしています。魚介やお野菜など、なるべく地元の食材をご提供させて頂いています。海産物を扱う市場は近くにあるものの季節ごとの農作物を扱う店舗が近くにはないため、どうしても仕入れに時間がかかってしまいます。仕入れ、仕込み、調理をほぼ1人で行うため事前ご予約をお願いしています。兵庫県北部、但馬の魅力をお料理の中で感じて頂けるように精いっぱいご用意をさせて頂きますので、よろしくお願いします。

まる屋ホームページにてレストラン桜桃の詳しい情報をご紹介しています。コチラからどうぞ。また、地元情報紙を発行する会社が紙媒体の情報とリンクしたサイト「mint」を立ち上げられました。そのサイトにもレストラン桜桃を掲載していますのでご覧ください。コチラからご覧頂けます。ランチ時に使えるクーポンがありますので是非ご利用ください。

4月のまる屋宿泊について

まる屋のご宿泊については、4月18日から開始させて頂きます。現在、ご予約受付中です。4月からの宿泊プランについてはコチラからお願いします。冬にお越し頂くお客様に「4月からは何が美味しいですか?」とご質問を受けることがあります。まる屋でイチ押ししているのが「活アナゴ」アナゴは瀬戸内のイメージがありますが、実は日本海側でも水揚げされているんです!

活アナゴがズラリ!

この辺りでは春と秋の底引き網漁で水揚げされます。他にも、ノドグロや白エビ(富山県で水揚げされる白エビではなく、猛者(もさ)エビと呼ばれるエビです)、5月末まで水揚げされる香住紅ズワイガニなどを使ったお料理をご提供しています。

柴山港で水揚げされる白エビ

但馬を代表する観光地、城崎温泉からすこ~し(車で約30分)北へ。ぜひ、まる屋をご利用くださいませ!ご予約お待ちしています^^


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香美町の海側(香住)出身まる屋若旦那、藤原啓太です 10年間の大阪生活を終え、2016年6月より、 地元へ帰って参りました 兵庫県北部の但馬(たじま)地方は、東京都と 同じくらいの面積がある広大な田舎です! 豊岡市の城崎温泉や出石城下町、神鍋高原、朝来市の 竹田城跡に生野銀山、養父市の天滝や氷ノ山、そして 美方郡の余部橋梁、湯村温泉、漁師町 JRの列車が一時間に一本だったり、夜間に車で走ると 鹿やタヌキが飛び出してきたりと、多少不便なことも あるけども、ええとこが沢山あります! そんな但馬の魅力を日々、感じまくっております^^ マラソンが好きです! 香住・ジオパークフルマラソン みかた残酷マラソン、 大阪マラソン2015、淀川マラソンに出場経験有り 走るのは速くない。でも走るのは好き! 日本酒が好きです! 但馬(たじま)の地酒、蔵ごとに 個性があっておもしろい! 香住鶴→ちょっと甘めでスイスイ飲める 此の友→すっきりキレイ系からしっかり系 銀 海→落ち着いた味わいやキリッと感 竹 泉→旨味しっかりで燗酒向き 個性豊かな日本酒をまる屋で楽しんでください!
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