4月からの春プラン予約受付開始しました

　

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まる屋若旦那

香美町の海側(香住)出身まる屋若旦那、藤原啓太です １０年間の大阪生活を終え、２０１６年６月より、 地元へ帰って参りました 兵庫県北部の但馬(たじま)地方は、東京都と 同じくらいの面積がある広大な田舎です！ 豊岡市の城崎温泉や出石城下町、神鍋高原、朝来市の 竹田城跡に生野銀山、養父市の天滝や氷ノ山、そして 美方郡の余部橋梁、湯村温泉、漁師町 JRの列車が一時間に一本だったり、夜間に車で走ると 鹿やタヌキが飛び出してきたりと、多少不便なことも あるけども、ええとこが沢山あります！ そんな但馬の魅力を日々、感じまくっております^^ マラソンが好きです！ 香住・ジオパークフルマラソン みかた残酷マラソン、 大阪マラソン2015、淀川マラソンに出場経験有り 走るのは速くない。でも走るのは好き！ 日本酒が好きです！ 但馬（たじま）の地酒、蔵ごとに 個性があっておもしろい！ 香住鶴→ちょっと甘めでスイスイ飲める 此の友→すっきりキレイ系からしっかり系 銀　海→落ち着いた味わいやキリッと感 竹　泉→旨味しっかりで燗酒向き 個性豊かな日本酒をまる屋で楽しんでください！

2025年11月6日に解禁された柴山がに。水揚げが始まって2か月が過ぎました。

1月8日に年明け最初のセリが柴山港にて行われました。

柴山がにの宿泊プランは3月26日が最終日です。空室はごくわずかとなりましたが、今シーズン最後の柴山がにをぜひ当館でお楽しみください。

4月からの春プランの受付を開始しました。今シーズンは4月9日から宿泊営業をスタートいたします。「春はどのような食材があるのですか？」とご質問をいただくことが多いです。春の日本海もたくさんの海産物が水揚げされます。

ホタルイカ、ハタハタ、香住がに、アナゴにノドグロなどなど。中でも当館でイチオシしているのが活アナゴです。大きめの活きたアナゴを活締めし、骨切りしてからしゃぶしゃぶにてご用意いたします。香美町御崎地区で栽培されている花山椒とともに自家製ポン酢でお召し上がりください。

5月末まで水揚げが続く香住がにの鍋プランもご用意しています。みずみずしくあっさりとしている香住がに(紅ズワイガニ)は柴山がに(ズワイガニ)とはまた違う味わいです。ぜひ春の日本海へお越しください。ご予約お待ちしております。